46 - Vinárska séria: Carpe diem
Novšie vinárske meno na mape Slovenska, za ktorým však stojí skúsený (nielen) vinár Peter Fitz, sídli v storočnej industriálnej pamiatke bývalých skladov ovocia a architektonickej dominante Šenkvíc. Jasná vízia vinárstva sa opiera o vlastnú výsadbu vinohradov v malokarpatskej vinohradníckej oblasti a cieľom robiť vína ekologicky aj pre ľudí s nízkou toleranciou na histamín. To všetko s dôrazom na rodinný charakter firmy, kde je každý zamestnanec s každým v príbuzenskom vzťahu. V slepej degustácii sa k nám p